Il Sashimi è il coltello di predilezione dei giapponesi nel taglio del pesce Permette un taglio chirurgico sui prodotti del mare, questo coltello è declino in 24 cm di lama. Acciaio: Daido 1K6 0,6% di carbonio + molibdène/vanadio. Manico: magnolia nero, montaggio senza clavetta. Affilatura: smussatura dritta.
Specifiche del prodotto
| Marchio | Kasumi |
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