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MATERIALE: L'intera gamma è realizzata nello spirito dell'iconica arma dei samurai, la spada Katana, ed è realizzata in acciaio giapponese VG-10 Damasco FODERO DI SICUREZZA: Tutti i coltelli della gamma sono dotati di un fodero tradizionale, o Saya. I foderi occidentali sono realizzati in vera pelle, mentre quelli orientali sono realizzati in legno tradizionale giapponese MANICO: I coltelli Katana Saya sono dotati di manici ergonomici e di grande impatto visivo, realizzati con il miglior legno di olivo o Pakkawood e con la tradizionale forma a castagna COLTELLO GYUTO: lama lunga 20 cm estremamente versatile. Simile nella forma al coltello da chef occidentale, questa lama è dotata anche di una punta affilata che aiuta a sfilettare carne e pesce. KATANA SAYA: un marchio di coltelli da cucina che riunisce il meglio delle tradizioni culinarie orientali e occidentali nella sua vasta gamma.