MATERIALE: L'intera gamma è realizzata nello spirito dell'iconica arma dei samurai, la spada Katana, ed è realizzata in acciaio giapponese VG-10 Damasco FODERO DI SICUREZZA: Tutti i coltelli della gamma sono dotati di un fodero tradizionale, o Saya. I foderi occidentali sono realizzati in vera pelle, mentre le lame orientali sono dotate di un fodero tradizionale giapponese in legno MANICO: I coltelli Katana Saya sono dotati di splendidi manici ergonomici, realizzati con il miglior legno di olivo o Pakkawood e con la tradizionale forma a castagna COLTELLO SANTOKU: un piccolo coltello Santoku da 12 cm, adatto per affettare, tagliare a dadini e tritare tutti i tipi di alimenti, con lama scanalata per evitare che il cibo si attacchi. KATANA SAYA: un marchio di coltelli da cucina che riunisce il meglio delle tradizioni culinarie orientali e occidentali nella sua vasta gamma.
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