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Alcalinizza il sangue, grazie al suo acido citrico, che aiuta a scomporre l'acido lattico. Combatte la stanchezza, grazie in parte a regolare l'acidità del sangue. Aiuta a ridurre il colesterolo. Come un buon probiotico, aiuta a digerire, apre l'appetito e ad aumentare le difese. Aiuta a combattere la sbornia, un beneficio non meno interessante