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Pentola a pressione a baionetta Recipiente e coperchio in acciaio inox 18/10 Adatta a tutti i tipi piani cottura inclusi; quelli a induzione Lavabile in lavastoviglie Leva di serraggio e manici laterali in bachelite resistenti alle alte temperature Pressione utile: 55-80 kPa Finitura interna satinata Finitura esterna lucida a specchio Valvola di preservazione e valvola di regolazione Fondo della pentola: Alluminio 33 mm + acciaio inox 05 mm per una diffusione del calore Corpo e coperchio in acciaio inox 12 mm Guarnizione in silicone Include: 1 cestello per cottura e supporto in acciaio inox; questa pentola a pressione in acciaio inox è dotata di 2 sistemi di preservazione con 2 valvole Nel caso in cui i 2 sistemi di preservazione non dovessero funzionare; questa pentola a pressione a baionetta in acciaio ha uno sfiato che consente di rilasciare la pressione a livello dello stesso, poiché la guarnizione di tenuta è meno robusta dell'inox Il principio di chiusura e funzionamento di questa pentola a pressionè il seguente: Il coperchio si chiude sul recipiente facendo 1/4 di giro; quando si riscalda, un sistema di preservazione impedisce l'apertura del coperchio