KitchenAid Artisan Planetaria Con Testa Reclinabile 4,8 L

Frullatore per frappè Artisan 5KSM125EMH - Beige freddo Informazioni sul prodotto: - Tipo di motore: AC Direct Drive - Voltaggio: 220-240 V - Frequenza: 50/60 Hz - Velocità: 58-220 giri/min/ - Capacità ciotola: 4,8 L- Dimensioni frullatore: 36x22x34 cm Paese di origine: USA - Attrezzatura: ciotola INOX da 6,6 L, frusta, mixer, doppio mixer, gancio lavabile, coperchio ciotola con alimentatore prodotto Frullatore Artisan 5: il frullatore KitchenAid è stato sviluppato all'inizio del secolo scorso in America per essere utilizzato nella cucina di casa. Da allora è stato continuamente aggiornato e rivestito di nuovi colori, motivo per cui ancora oggi è oggetto di sospiri da parte degli appassionati di cucina casalinga e di bellissimi interni. La maestria stilistica dell'artista-costruttore le è valsa un posto nel Museum of Applied Arts di New York. Interamente in metallo, robusto e durevole, è una macchina professionale da pasticceria in miniatura e una frusta campione del mondo. È ambita come un grande elettrodomestico non solo per impastare tutti i tipi di pasta, con la pasta lievitata in prima linea, ma anche per grattugiare, macinare, schiacciare e arrotolare e altri compiti noiosi solitamente svolti a mano fino ad ora. Movimento planetario dell'utensile Le impastatrici KitchenAid appartengono allo stesso gruppo di impastatrici planetarie utilizzate nella produzione di panetteria e pasticceria. In questo tipo di impastatrici, l'utensile ruota nella ciotola con un movimento composto: intorno al proprio asse e contemporaneamente in direzione opposta intorno alla sua circonferenza (come la Terra intorno al Sole). Grazie all'esclusivo sistema di miscelazione planetaria a 67 punti di KitchenAid, l'impastatrice batte e arieggia in modo più efficiente, rapido e preciso rispetto alle impastatrici planetarie di altre marche. Se si segue il percorso del punto contrassegnato sull'impastatrice, si noterà che si avvicina alle pareti della vasca ben 67 volte durante un ciclo in cui l'impastatrice compie un giro. Si può supporre che, in questo modo, l'utensile penetri ogni secondo nell'intero volume della vasca, senza lasciare praticamente spazi morti. A sinistra - principio del moto planetario. Al centro - il percorso di movimento dell'agitatore nel mixer KitchenAid. A destra, il percorso dell'agitatore di un'impastatrice di un'altra marca. In grigio sono segnate le aree in cui l'agitatore non arriva. La bacchetta viene utilizzata, ad esempio, per sbattere la panna, la schiuma di albume, il gelato e la maionese e raggiunge una vera e propria maestria. Anche le meringhe e i pan di Spagna sono eccellenti. Il mixer può essere utilizzato, ad esempio, per preparare l'impasto per gnocchi, torte al forno, pan di zenzero, o per battere e aerare il formaggio bianco per la cheesecake. Il mixer può essere utilizzato per preparare budini e crema di burro, purea di patate, carne macinata per costate e paté. Il gancio viene utilizzato per impastare tutti i tipi di pasta lievitata, dalla challah alla pizza al pane di segale. Funziona altrettanto bene nell'impasto della pasta e per le bomboniere.

Mescola, impasta e monta con la nostra iconica impastatrice planetaria disponibile in una gamma di eleganti colori.