Kloof Street Old Vine Chenin Blanc 2024

Kloof Street Old Vine Chenin Blanc è un vino bianco affinato in botte, prodotto a Swartland, nella Coastal Region (Sudafrica) dalla cantina Mullineux & Leeu utilizzando la varietà chenin blanc.Mullineux & Leeu nasce nel 2013 dall'unione di due progetti creati dall'amore per queste terre. Da un lato, gli enologi Chris e Andrea Mullineux si stabiliscono nel 2007 vicino al villaggio di Riebeek Kasteel (Swartland) per produrre vini artigianali dai suoli di granito e scisto tipici della zona. Dall'altro, nel 2010 l'induista Analjit Singh si innamora del paese e acquista tre fattorie adiacenti, formando la Leeu Collection. Da questa fusione nasce una collezione di vini suddivisa in tre rinomate gamme: The Mullineux Range, The Single Terroir Range e The Kloof Street Range.Di quest'ultima, Kloof Street Old Vine Chenin Blanc proviene da tre vigneti distinti. Una parcella con viti di 35 anni piantate su suoli pietrosi a base di scisto, e due parcelle con viti di 40 anni su suolo di granito decomposto. In tutte queste parcelle si pratica un'agricoltura sostenibile e la vendemmia viene effettuata manualmente nel momento ottimale.Le uve di Kloof Street Old Vine Chenin Blanc vengono pressate in cantina e il mosto risultante viene trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile (85%) e in vecchie botti di rovere francese (15%) per la vinificazione. Una fermentazione spontanea che avviene con lieviti autoctoni e che dura fino a 6 settimane. Successivamente, i vini dei due recipienti vengono miscelati e imbottigliati.Kloof Street Old Vine Chenin Blanc è un esempio straordinario di ciò che si sta realizzando negli ultimi tempi a Swartland. Un modo rivoluzionario di produrre vino, dove si dà priorità al terroir e alla qualità intrinseca dell'uva.

Conservare in cantina fino a 4 anni. Servire fresco.Uno dei migliori produttori della regione Swartland del Sud Africa, Mullineux è stato fondato dai viticoltori Chris e Andrea Mullineux nel 2007. Da allora la coppia ha vinto numerosi premi e riconoscimenti per il loro lavoro, tra cui trenta valutazioni a 5 stelle dalla South African Wine Guide di Platter e l'International Winemaker of the Year 2016 di Wine Enthusiast per Andrea. La cantina ha i propri vigneti a Roundstone Farm a Riebeeksrivier, oltre a lavorare a stretto contatto con i coltivatori partner che seguono le loro pratiche agricole sostenibili. Una volta in cantina l'unico additivo utilizzato è una quantità minima di zolfo per esprimere la piena bellezza del terroir locale.Mullineux sono particolarmente noti per il loro Chenin Blanc, compreso questo imbottigliamento realizzato con frutta di alta qualità proveniente da diverse parti dello Swartland. Questo vino è parzialmente fermentato in vasche e in botti, aggiungendo ulteriore complessità e raffinatezza alla cuvée finale. Ricca frutta a nocciolo e agrumi brillanti dominano al naso, con sentori di spezie alla vaniglia, pane tostato e fumo di legna che emergono al palato. L'equilibrio armonioso tra la freschezza e la ricchezza della frutta lo rende un grande vino da gustare con cibi come pollo arrosto, salmone in padella, formaggi stagionati e insalate estive.