✅ Pinot Nero di alta vocazione: Proveniente dalla frazione di Mazon, area d’eccellenza dell’Alto Adige per il Pinot Nero, riconosciuta per eleganza e finezza espressiva. ✅ Affinamento da Riserva: Fermentazione prolungata e lungo periodo di affinamento che donano complessità, profondità aromatica e grande equilibrio gustativo. ✅ Profilo aromatico elegante: Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere sfumature balsamiche tipiche del Pinot Nero altoatesino. ✅ Gusto raffinato e armonico: In bocca è fine, strutturato e vellutato, con tannini setosi e un finale lungo, pulito e persistente. ✅ Abbinamenti ideali: Perfetto con carni rosse delicate, selvaggina da piuma, arrosti raffinati e formaggi stagionati di media intensità.
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