Confronta i webshop (1)
Salame unico dal sapore intenso e deciso, ma molto equilibrato. Il salame è un insaccato ottenuto da una miscela di carne macinata bovina e grasso a cui vengono aggiunte spezie come sale e pepe. ✅ Il grasso è inferiore ad un comune insaccato di maiale, lasciando spazio al gusto intenso della carne di Frisona e conferendo una texture perfettamente bilanciata. Buono e fatto come una volta rispettando le antiche tradizioni contadine. ✅ Questo salame è prodotto da materie prime selezionate e genuine di carne di frisona 100% italiana, compresi i tagli selezionati più nobili e teneri del bovino come la fesa, la spalla e il reale. La stagionatura è lenta e di almeno 8 settimane. ✅ INGREDIENTI: 70% CARNE BOVINA DI FRISONA, 30 % PANCETTA DI MAIALE, SALE, PEPE, SALNITRO. Peso circa 400 gr L’attenzione alla fase di asciugatura e stagionatura conferiscono a questo salume un profumo eccezionale e l’artigianalità della produzione unita alla variabiltà del peso lo contraddistinguono rispetto ai salumi di produzione industriale. ✅ Ideale come aperitivo da accompagnare ad altri salumi e formaggi, oltre che ad un buon bicchiere di vino rosso. Il salame di frisona rappresenta un prodotto che in un buon tagliere non può mai mancare.