La Cuisine 20 cm Enameled Cast Iron Casserole Dutch Oven Pot 2 Litre Matte Black Enamel Interior, Pale Blue Porcelain Exterior

Manici a profilo di bloccaggio sicuro brevettato, ampi angoli per una presa più sicura e confortevole possibile. Rivestimento interno in smalto nero opaco granu super resistente: resistente ai graffi e alle macchie, è anche progettato per resistere alle alte temperature, fino a 260 °C. La superficie interna nera opaca e ruvida migliora l'assorbimento dei grassi durante la cottura, consentendo a una patina di svilupparsi nel tempo. Quando la patina cresce, la casseruola in ghisa acquisisce naturalmente proprietà antiaderenti. Più lo usi, meglio funziona. Rivestimento esterno in porcellana smaltata a 3 strati: estremamente durevole e resistente alla colorazione. Facile da pulire e perfetto per il trasferimento diretto dalla cucina al tavolo. Multifunzione: ideale per afferrare la carne, grigliare, brasare, saltare, cuocere a fuoco lento sul piano cottura, nonché per cuocere al forno e arrostire. La ghisa è fondamentalmente una questione di solidità: offre un'eccellente ritenzione del calore, una distribuzione omogenea del calore e un miglioramento del sapore. Assolutamente perfetto per piatti che richiedono una cottura lenta. Adatto a tutti i piani cottura, compresi induzione, ceramica, alogeno e gas.