la Fattoria di Parma - Matusalam Intero con pelle, sottovuoto in cilindro plexiglass 1,4Kg

100% Made in Parma (Italy), prodotto artigianale di alta qualità La Fattoria nasce a Parma da una famiglia che da sempre ha creduto nello straordinario potenziale della propria terra e può contare su 150 anni di esperienza nella produzione di salumi di grande qualità. Nel 1968, Guido Pongolini e sua moglie Anna Maria, convinti che essere aperti al cambiamento è essenziale per crescere e migliorare, hanno dato vita a un nuovo progetto produttivo: La Fattoria di Parma. E questa impresa si basa sulla storica fabbrica di prosciutti a Fontanellato, nel cuore del basso di Parma. I genitori sono stati poi affiancati dai loro figli, Paolo e Cristina, e l'azienda ha navigato fino a Extreme Quality, anche grazie ad un piano aziendale che mira sempre più alla cura dei dettagli e genera scelte aziendali orientate a obiettivi sempre più avanzati. Rappresenta un dono di grande effetto. Premiato nelle più importanti fiere del gusto come la migliore innovazione stilistica e soluzione tecnica macelleria, questo salame dalla sua forma austera è attualmente il prodotto più originale di tutto il circuito nazionale. Un metro e cinque centimetri di altezza, sei di diametro, vestiti e protetti da un raffinato cilindro trasparente INGREDIENTI Maiale, sale, aromi naturali, pepe e spezie, antiossidante: E301, Conservanti: E250, E252, Senza glutine. Involucro commestibile Valori nutrizionali Valore energetico 1687 kJ / 403 kcal Grasso 32 g di cui acidi grassi saturi 12 g Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g Proteine 29 g Sale 4 g