La Finestra sul Cielo Nigari Caglio per Tofu 100g

Nigari è un coagulante naturale utilizzato nella preparazione del tofu. Il prodotto, presentato in confezione da 100 g, è il liquido risultante dall’estrazione del sale dall’acqua di mare e viene preparato secondo metodi tradizionali mediante essiccazione al sole. Dopo l’apertura va conservato in un contenitore di vetro. Gli ingredienti principali sono cloruro di magnesio e oligoelementi presenti nel sale marino. Il Nigari è indicato come caglio naturale per la preparazione del tofu e ha codice 1NIGA. È una specialità giapponese utilizzata in cucina per coagulare il latte di soia senza aggiungere sostanze chimiche.

Caratteristiche

• Coagulante per la preparazione del tofu
• Cloruro di magnesio 97%; oligoelementi dal sale marino
• Prodotto secondo metodi tradizionali, essiccazione al sole
• Conservazione: contenitore di vetro dopo l’apertura

Ingredienti

• Cloruro di magnesio (MgCl2) 97%
• Oligoelementi presenti nel sale marino
• Presentazione: 100 g
• Cod. 1NIGA