La Finestra Sul Cielo Riso Semintegrale Lungo Bio 1 Kg

Questo prodotto descrive diverse varietà di riso biologico, con versioni integrali e semintegrali, tra cui la varietà Thaibonnet. Presenta opzioni a chicco lungo o tondo e include anche una versione semilavorata lungo, pensata per risotti e preparazioni profumate. Le caratteristiche principali riguardano contenuto di fibre, vitamine e minerali, oltre a proprietà di assorbimento sapore e gestione dell’amido durante la cottura. Le varianti consentono di scegliere tra un riso più integrale e uno più leggero, mantenendo un profilo nutrizionale interessante e l’uso versatile in cucina.

Caratteristiche principali

• Riso Integrale: germe e cuticola esterna, fibre, vitamine e minerali; varietà a chicco lungo o tondo
• Riso Semintegrale: parzialmente liberato della cuticola, riso più leggero e ricco dal punto di vista nutritivo
• Riso Thaibonnet: chicco lungo e sottile, cuticola esterna delicata; disponibile integrale o raffinato
• Riso semilavorato lungo bio: per risotti, esotico e profumato thaibonnet
• Assorbe facilmente sapore o condimenti durante la cottura
• Bassa perdita di amido durante la cottura

Usi consigliati

Ideale per risotti con funghi o verdure e per crocchette di riso. Le varietà si prestano a preparazioni profumate grazie al carattere thaibonnet e al profilo biologico.