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Due scanalature di affilatura: 1. Scanalatura in carburo di tungsteno: affilatura grossolana per le lame più deteriorate. 2. Scanalatura ceramica: lucidatura finale o affilatura quotidiana. Due posizioni di affilatura: 1. Posizione della superficie piana: per piccoli coltelli con lame dritte. 2. Posizione del bordo o dell'angolo: per coltelli di grandi dimensioni o con lame curve. Affilatrice manuale compatta efficiente. Design ergonomico. Affilatura ottimale in pochi passaggi. Leggero e maneggevole: comodo da usare, semplice e sicuro Base antiscivolo. Facile da trasportare e conservare