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Bagnomaria professionale per cioccolato: Ideale per pasticceria, per sciogliere coperture e mantenere i prodotti alla temperatura desiderata come una cioccolatiera di alta gamma. Controllo preciso della temperatura: Termostato regolabile da 0°C a 60°C che mantiene un calore costante senza fluttuazioni, ottimizzando lo scioglimento del cioccolato. Tecnologia di riscaldamento 3D: Distribuisce il calore uniformemente per uno scioglimento omogeneo ed efficiente, agendo come una temperatrice di cioccolato professionale. Contenitore GN 1/3 di grande capacità: Vasca da 3,8 litri con coperchio in acciaio inox 18/10, resistente e lavabile in lavastoviglie, che funge da contenitore bagnomaria durevole. Sicurezza e monitoraggio visivo: Indicatore luminoso che avvisa al raggiungimento della temperatura desiderata; compatibile con vasche GN 1/3 aggiuntive per una maggiore versatilità nella ristorazione.