Lampascioni in olio extra vergine di oliva 320gr
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I lampascioni sono uno degli ortaggi più antichi e caratteristici del Salento e diffusi in altre parti del sud Italia. Si tratta di una pianta simile ad un cipollotto dal caratteristico retrogusto amarognolo Ottimo in agrodolce per accompagnare carni saporite ma anche nella preparazione di frittate. La conservazione sott'olio dei lampascioni è molto utilizzata poiché permette di apprezzarne la bontà e fragranza nell'arco di tutto l'anno.
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I lampascioni sono uno degli ortaggi più antichi e caratteristici del Salento e diffusi in altre parti del sud Italia. Si tratta di una pianta simile ad un cipollotto dal caratteristico retrogusto amarognolo Ottimo in agrodolce per accompagnare carni saporite ma anche nella preparazione di frittate. La conservazione sott'olio dei lampascioni è molto utilizzata poiché permette di apprezzarne la bontà e fragranza nell'arco di tutto l'anno.
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