Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky Select

Laphroaig Select è un whisky scozzese della D.O. Islay, prodotto dalla distilleria Laphroaig Distillery. Questa distilleria, con oltre 200 anni di storia nella produzione di distillati, si trova a Islay, l'isola più meridionale delle Ebridi Interne (Scozia). Laphroaig Select è ispirato a Ian Hunter, uno dei più importanti distillatori nella lunga storia della distilleria. Ian è stato l'ultimo membro della famiglia proprietaria della distilleria e colui che ha scoperto, durante un viaggio a Bourbon (Stati Uniti), nuove botti americane che avrebbero conferito nuovi sapori e una maggiore consistenza ai whisky prodotti dalla distilleria.La produzione di Laphroaig Select rende omaggio ai primi lavori di Ian Hunter. Dopo un processo di produzione tradizionale, vengono utilizzati per l'invecchiamento vari tipi di botti: botti di rovere americano, botti usate di Pedro Ximénez, botti usate di Oloroso di Jerez e botti di Bourbon.Questa tecnica di maturazione in diverse botti permette alla distilleria di creare 6 combinazioni di sapori distinte che poi vengono confrontate con quelle già esistenti per poter scegliere la preferita e darle infine un nome. Laphroaig Select è il risultato di un'attenta selezione tra queste 6 combinazioni da parte della distilleria.