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Manico incassato, facile da sollevare e servire: a ogni estremità è incassato un manico per una presa sicura; ricavato nelle testate anziché fresato su una faccia, lascia entrambi i lati del tagliere reversibile pienamente utilizzabili. Bambù massello, stabile: il bambù a listelli verticali incollati è più duro e resta più piatto dei taglieri a strati orizzontali; spesso 2 cm con bordi arrotondati, resta stabile durante la preparazione quotidiana. Scanalatura raccogli succhi e lato liscio, per ogni lavoro: un lato ha una scanalatura che raccoglie i succhi quando tagli un arrosto o frutta succosa; giralo sul lato liscio per il taglio di tutti i giorni o per servire pane e formaggi. Due misure, ampia superficie di lavoro: grande 38,5 x 25 cm o extra large 44,5 x 30 cm, spazio sufficiente per tagliare un pollo arrosto intero o stendere tante verdure, restando comodo da maneggiare e riporre. Pre-oliato, pronto all'uso e facile da curare: arriva pre-oliato; lavalo a mano con acqua tiepida e detergente delicato, asciugalo con un panno e passa un velo d'olio di tanto in tanto per mantenere la superficie protetta.