Le Altane Chianti DOCG - Vino Rosso, 6 bottiglie

CHIANTI DOCG: La vinificazione di questo Chianti avviene in rosso, con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi per estrarre colore e struttura. La fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati preserva la freschezza e l’equilibrio aromatico. La maturazione in acciaio inox e cemento mantiene intatta la vivacità del vino, seguita da un affinamento in bottiglia che ne esalta l’armonia e la complessità. SAPIDO, DAL SAPORE PERSISTENTE: Dal colore rosso rubino brillante, questo Chianti sprigiona intensi aromi di lampone, fragoline di bosco e viola mammola. Al palato è sapido e armonico, con una piacevole freschezza e un finale persistente arricchito da note di mora e mandorla. Un vino fragrante ed equilibrato, perfetto per esaltare i sapori della tradizione toscana. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si consiglia con questo Chianti si abbina perfettamente ai primi piatti della tradizione toscana, come ribollita e pappardelle al ragù, esaltandone i sapori con la sua freschezza e struttura. È ideale con grigliate e arrosti misti di carne, grazie ai suoi tannini equilibrati e al finale persistente. Ottimo anche con cacio pecorino, dove le sue note fruttate e sapide creano un contrasto armonioso. SERVIZIO E CONSUMO: Consigliato servire a 16-18°C in bicchiere ballon. Il consumo ideale è entro 3 anni.