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Lecithin Powder 250g Premium Quality Food Grade Non GMO
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Lecithin - Lecitina di soia di alta qualità con forte potere emulsionante. Una piccola quantità è sufficiente per ottenere risultati perfetti in numerose applicazioni culinarie. Versatile in Cucina - Ideale per creare emulsioni omogenee e mousse stabili. Previene la separazione tra liquidi e grassi, migliora la consistenza di cioccolato e impasti e permette di realizzare salse leggere e zuppe schiumose. Modalità d’uso - Utilizzare circa 5-10 g di lecitina di soia per litro di liquido. Frullare con un frullatore a immersione per ottenere una schiuma leggera e stabile. Perfetta come emulsionante, stabilizzante e legante in cucina. Specifiche - Adatto a vegani e vegetariani, senza glutine e senza OGM. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Evitare il contatto con umidità. Consumare entro 6 mesi dall’apertura. Special Ingredients Europe - Fornitore di ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative, apprezzato da chef professionisti, pasticceri e appassionati di gastronomia.
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Lecithin - Lecitina di soia di alta qualità con forte potere emulsionante. Una piccola quantità è sufficiente per ottenere risultati perfetti in numerose applicazioni culinarie. Versatile in Cucina - Ideale per creare emulsioni omogenee e mousse stabili. Previene la separazione tra liquidi e grassi, migliora la consistenza di cioccolato e impasti e permette di realizzare salse leggere e zuppe schiumose. Modalità d’uso - Utilizzare circa 5-10 g di lecitina di soia per litro di liquido. Frullare con un frullatore a immersione per ottenere una schiuma leggera e stabile. Perfetta come emulsionante, stabilizzante e legante in cucina. Specifiche - Adatto a vegani e vegetariani, senza glutine e senza OGM. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Evitare il contatto con umidità. Consumare entro 6 mesi dall’apertura. Special Ingredients Europe - Fornitore di ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative, apprezzato da chef professionisti, pasticceri e appassionati di gastronomia.
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