Legaris Crianza 75 Cl.

Decantalo

Legaris Crianza è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto dalla cantina Legaris. Questo vino è un monovarietale della varietà Tinta Fina.Le uve provengono dalle tenute di Legaris e da fornitori controllati.I grappoli vengono raccolti a metà ottobre dopo una degustazione delle uve. Queste vengono vendemmiate e vinificate separatamente a seconda del vigneto.Le uve di Legaris Crianza subiscono una delicata diraspatura e vengono trasferite nei serbatoi, dove si passa progressivamente da una macerazione prefermentativa alla fermentazione, che avviene a circa 26º con lieviti indigeni nella metà dei serbatoi.La fermentazione alcolica e la successiva macerazione durano circa una settimana.In seguito, si procede alla fermentazione malolattica e, infine, Legaris Crianza invecchia per dodici mesi in botti di rovere francese per metà e americano per l'altra metà. Un quarto di queste sono nuove.Terminato questo processo, si effettua il blend definitivo e Legaris Crianza viene chiarificato con albume d'uovo e filtrato delicatamente.La cantina Legaris si distingue per la sua innovazione, che mira a ottenere il massimo risultato dal frutto della Ribera del Duero.I prodotti di questa cantina sono vini unici e di marcato carattere.

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Gusto: mora. Adatto a: Ragout. Origine: Spagna. Nel vetro si mostra un rosso ciliegia scuro. Nel naso si trovano potenti note di frutti di bosco rossi con sottili, piccanti toni di giorno Nel vetro si mostra un rosso ciliegia scuro. Nel naso ci sono potenti note di frutti di bosco rossi con sfumature sottili e speziate. Il Legaris presenta una struttura molto bella, bilanciata, piena di corposità con una finitura lunga e fruttata.