Lirica Primitivo Di Manduria Produttori Cl 75

Lirica. Primitivo di Manduria DOC. Uno dei vini simbolo della cantina Produttori di Manduria. E anche uno dei più premiati dalla critica, nazionale e internazionale. Un grande rosso, frutto di una vinificazione in purezza delle uve di Primitivo provenienti da vigneti storici. Piante di età media tra i 15 e i 20 anni, allevate per lo più con la tradizionale forma dell'alberello. Dopo la vinificazione, rigorosamente a temperatura controllata, il vino riposa per sei mesi in grandi botti, per raggiungere la giusta maturità e ricchezza aromatica. Ne deriva un vino di buon corpo, con una gradazione alcolica indicata in etichetta di 14,5 gradi. Alcol ce ne è, dunque. Ma non disturba affatto, per quanto bene si integra con tutte le altre componenti del vino. Colore rosso rubino con sfumature granate, al naso rivela un intenso e complesso profumo. Note di frutti maturi a polpa rossa, come la ciliegia, il lampone e la mora, in perfetto equilibrio con le note tostate del legno. In bocca è secco, caldo, morbido, tannico e persistente. Per metterlo a suo agio, sulla tavola va accostato ad arrosti, brasati o formaggi di media stagionatura.

DESCRIZIONE Produttori di Manduria Lirica Primitivo di Manduria DOC si presenta con un intenso colore rosso rubino, espressione autentica della storica cantina Produttori di Manduria. Questo vino riflette la tradizione e la qualità del territorio, offrendo un’esperienza ricca e strutturata, ideale per gli appassionati che cercano un primitivo di carattere e profondità. SCHEDA TECNICA Vitigno: primitivo; Gradazione: 14,5 %; Colore: rosso rubino intenso; Profumi: sentori di ciliegia e prugna; Palato: corposo e tannico; Temperatura di servizio: 16-18 gradi; Produttore: Produttori vini Manduria società cooperativa; VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica a temperature non superiori ai 25 gradi, successivo affinamento di minimo 6 mesi. PREMI E RICONOSCIMENTI 91 punti - Wine enthusiast; 92 punti - Falstaff; Tre bicchieri Gambero rosso 2020; Qualità prezzo - Berebene 2020; 90 punti - James Suckling; Medaglia d'oro - Mundus vini 2015; 90 punti - Wine spectator;