Louis Roederer Champagne Brut Premier
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Descrizione
8WINES
Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Fondata nel 1776 a Reims, la casa di Champagne Louis Roederer prese questo nome nel 1833, quando Louis stesso iniziò a gestire l'azienda ereditata da suo zio. I vigneti, che si estendono per quasi 240 ettari, si trovano nelle zone di Montagne de Reims, Côtes des Blancs e Vallée de la Marne. La Collezione 246 è una miscela di vini base ottenuti da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, a cui viene aggiunto circa il 35% di Réserve Perpétuelle e un ulteriore 10% di vendemmie precedenti o di vini provenienti da parcelle giovani del domaine Crystal. Il vino assemblato riposa sui lieviti per almeno 4 anni. È uno Champagne potente e complesso, con un colore giallo paglierino brillante, riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un ampio bouquet con note di frutta matura (soprattutto pesca e mango) e poi scorze di agrumi candite e le classiche note di crosta di pane e brioche. Al palato, è fresco e pieno, vivace ed elegante. Ha una piacevole consistenza cremosa e un finale complesso e lungo. Negli abbinamenti gastronomici è molto versatile: si sposa bene con i frutti di mare, ma è perfetto anche con le carni bianche.
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Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare. Fondata nel 1776 a Reims, la casa di Champagne Louis Roederer prese questo nome nel 1833, quando Louis stesso iniziò a gestire l'azienda ereditata da suo zio. I vigneti, che si estendono per quasi 240 ettari, si trovano nelle zone di Montagne de Reims, Côtes des Blancs e Vallée de la Marne. La Collezione 246 è una miscela di vini base ottenuti da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, a cui viene aggiunto circa il 35% di Réserve Perpétuelle e un ulteriore 10% di vendemmie precedenti o di vini provenienti da parcelle giovani del domaine Crystal. Il vino assemblato riposa sui lieviti per almeno 4 anni. È uno Champagne potente e complesso, con un colore giallo paglierino brillante, riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un ampio bouquet con note di frutta matura (soprattutto pesca e mango) e poi scorze di agrumi candite e le classiche note di crosta di pane e brioche. Al palato, è fresco e pieno, vivace ed elegante. Ha una piacevole consistenza cremosa e un finale complesso e lungo. Negli abbinamenti gastronomici è molto versatile: si sposa bene con i frutti di mare, ma è perfetto anche con le carni bianche.
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