Luca Beso de Dante 2020

Decantalo

Considerato il padre della lingua italiana e uno degli scrittori più influenti nella storia della letteratura italiana, Dante Alighieri è celebre per il suo poema epico "La Divina Commedia", un viaggio attraverso l'Inferno, il Purgatorio e il Paradiso, noto per la sua ricchezza simbolica, la rappresentazione della teologia e della filosofia medievale, nonché per l'esplorazione di temi umani universali. Ed è in omaggio alla sua figura che Laura Catena, terza generazione della prestigiosa famiglia vinicola argentina di origine italiana Catena Zapata, ci presenta Luca Beso de Dante.Sotto il marchio Luca Wines, in onore del suo primogenito, crea il proprio progetto basato sulla ricerca di vecchi vigneti a Mendoza (Argentina) per essere vinificati in stile Vecchio Mondo. Così, Luca Beso de Dante, è un assemblaggio bordolese di malbec, cabernet sauvignon e cabernet franc. Vitigni di oltre 30 anni provenienti da vigneti situati nella Valle de Uco, Gualtallary, La Consulta e Altimira a un'altitudine di 1000 metri sul livello del mare. Viene coltivato in modo tradizionale limitando le rese a favore della qualità. Successivamente, in cantina viene selezionato, diraspato e pigiato per iniziare la macerazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Infine, il vino affina in barrique di rovere francese nuove e di un anno per 18 mesi.Essendo il primo blend di questo stile prodotto a Mendoza, Luca Beso de Dante è un vino rosso della Valle de Uco che immortala la classificazione ufficiale di Bordeaux del 1855. Un vino che rende omaggio a un glorioso passato europeo che nasce e si realizza nel Nuovo Mondo. 

8WINES

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire. I Catena sono considerati la prima famiglia di viticoltori argentini grazie alla visione e alla dedizione di Nicolas Catena, che ha contribuito a far conoscere il Malbec a livello mondiale. Luca è un'idea della figlia di Nicolas, Laura, che ha deciso di chiamare la sua nuova etichetta con il nome di suo figlio, Luca. Tutti i vini sono prodotti con i migliori frutti provenienti da vigneti selezionati di Mendoza, per creare vini accessibili e complessi che si aggiungono a qualsiasi cantina. Il Beso de Dante è stato creato come omaggio a due uve classiche di Bordeaux, il Cabernet Sauvignon e il Malbec. Il Malbec era tradizionalmente utilizzato nei tagli di Bordeaux prima dell'arrivo della fillossera, che distrusse gran parte dei vigneti della regione. Laura si procura i frutti da appezzamenti specifici a Vista Flores e Altamira, vinificando le uve in singole parcelle prima di creare il blend finale. Il tocco finale è un periodo di affinamento in botti di rovere che aggiunge note di spezie e fumo di bosco all'intenso nucleo di cassis, mora e ciliegia scura. Al palato si presenta con un corpo generoso e pieno, tannini morbidi e un lungo finale condito da note di cedro, foglie di tabacco e frutti di bosco. Un grande rosso da abbinare a piatti sostanziosi come una bistecca di prima scelta, stufati di manzo, selvaggina o un ragu di cinghiale servito con pappardelle fresche.