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Magum Valpolicella Ripasso DOC Superiore -Santa Sofia- 14% 1,5l in Cassa di Legno
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Uvaggio: Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%). Affinamento: 9 mesi in botti grandi da 50hl di rovere di Slavonia. Circa 6 mesi in bottiglia. Abbinamenti gastronomici : Versatile negli abbinamenti, accompagna pasta con sughi di carne, formaggi semi stagionati e salumi. Colto a un buon grado di evoluzione, sa dare il massimo in abbinamento a pollame nobile come cappone e faraona, arrosti di vitello, costine di maiale con crauti e cotoletta alla milanese. Alcol 14% Formato: Magnum 1,5 Litri
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Uvaggio: Corvina e Corvinone (70%), Rondinella (30%). Affinamento: 9 mesi in botti grandi da 50hl di rovere di Slavonia. Circa 6 mesi in bottiglia. Abbinamenti gastronomici : Versatile negli abbinamenti, accompagna pasta con sughi di carne, formaggi semi stagionati e salumi. Colto a un buon grado di evoluzione, sa dare il massimo in abbinamento a pollame nobile come cappone e faraona, arrosti di vitello, costine di maiale con crauti e cotoletta alla milanese. Alcol 14% Formato: Magnum 1,5 Litri
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