Malto in pasta (elevato potere diastasico)

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Amazon Malto in pasta (elevato potere diastasico) Malto in pasta ad elevato potere diastasico, ottenuto da cereali germinati (solitamente orzo), ricco di enzimi attivi come alfa- e beta-amilasi. Favorisce la fermentazione e migliora la colorazione e l’aroma della crosta, rendendolo ideale per pane a lunga lievitazione, pizza, panettoni e colombe.

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Malto in pasta (elevato potere diastasico) Malto in pasta ad elevato potere diastasico, ottenuto da cereali germinati (solitamente orzo), ricco di enzimi attivi come alfa- e beta-amilasi. Favorisce la fermentazione e migliora la colorazione e l’aroma della crosta, rendendolo ideale per pane a lunga lievitazione, pizza, panettoni e colombe.


Specifiche del prodotto

Marchio Bongiovanni Srl
EAN
  • 8054134629936

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