Pasta di semola di grano duro estrusa in bronzo e essiccata a bassa temperatura. I Fusilli Lunghi hanno un diametro di 12 mm e sono lunghi 80 mm. Il tempo di cottura è di 8-10 minuti. L'utilizzo delle trafile circolari in bronzo ed il processo di essiccazione della durata di circa 40 ore garantiscono alla Pasta Mancini la giusta carnosità e consistenza rendendola un prodotto d'eccellenza simbolo del made in Italy. Ingredienti: semola di grano duro, acqua.
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