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Grano 100% Marchigiano e Sostenibile: prodotto esclusivamente con grano duro coltivato dal Pastificio Mancini nelle Marche, garantendo una filiera agricola corta, tracciabile e di altissima qualità Trafilatura al Bronzo: la lavorazione tradizionale con trafile circolari in bronzo dona alle penne una superficie ruvida e porosa, che trattiene perfettamente ogni tipo di condimento e sugo Essiccazione Lenta a Basse Temperature: la pasta viene essiccata lentamente, per un tempo di circa 22 ore, per preservare intatte le proprietà nutrizionali, il sapore autentico del chicco di grano e per garantire un'eccezionale tenuta in cottura Formato Classico e Versatile: una penna rigata dal diametro di 10,2 mm e lunghezza di 50 mm, adatta per ricette della tradizione italiana come il ragù, l'arrabbiata o condimenti a base di verdure Qualità da Alta Ristorazione: scelta dai migliori chef stellati per la sua consistenza tenace e il profumo intenso, questa pasta porta l'esperienza gourmet direttamente sulla tua tavola quotidiana Confezione Convenienza: include 4 confezioni da 500 grammi ciascuna, per un totale di 2 kg di pasta artigianale di semola di grano duro, garantendo scorte sufficienti per tutta la famiglia