Mar de Frades Albariño 2024

Se c'è qualcosa che definisce la Galizia, è la sua ricchezza in storia, cultura e tradizioni. Un territorio che, con il suo Cammino di Santiago, la cornamusa che risuona nelle festività, le muiñeiras che ci invitano a ballare e il suo splendido idioma galiziano, offre sempre qualcosa di speciale. E, naturalmente, i suoi vini bianchi, freschi e vibranti, che ci affascinano a ogni sorso.In questo paesaggio di tradizione vinicola, Mar de Frades si erge come uno dei vini più rappresentativi della Galizia. Un vino bianco unico, fresco e seducente, che ci regala la migliore espressione dell'uva galiziana più famosa: l'albariño. Ma Mar de Frades non conquista solo per il suo sapore. La sua iconica bottiglia blu ha una caratteristica molto speciale: la sua etichetta termocromica. Sì, hai letto bene! Quando la bottiglia raggiunge la temperatura ideale per il servizio, appare una nave sull'etichetta, un sottile segnale che ti indica che è il momento perfetto per gustarlo.La magia di Mar de Frades ha inizio nella Finca Valiñas, un vigneto di oltre 20 anni piantato su terrazze a sud del monte Valiñas, nel cuore della Valle del Salnés (DO Rías Baixas). La Ría de Arousa, vicina al vigneto, apporta una brezza marina che impregna il vino di un carattere salino unico, tipico della zona. Le vigne sono allevate a pergola per proteggere le uve dall'umidità del suolo, il quale, composto da sabbie di decomposizione granitica, offre al vino una distintiva mineralità. Durante tutto il processo di produzione, si presta la massima attenzione: la vendemmia è manuale e si effettua una rigorosa selezione dell'uva, scartando fino al 20-25% del raccolto. La macerazione dura tra le 10 e le 20 ore, e dopo una leggera pressatura, il mosto viene ottenuto pulito, aromatico e pronto per una lenta fermentazione a temperatura controllata.In Mar de Frades, si trova non solo il sapore, ma anche l'essenza della Galizia: il suo mare, la sua terra e la sua anima vinicola. Un vino che non solo si gusta, ma si vive. E se mai dubiti che sia il momento perfetto per degustarlo, non preoccuparti... la bottiglia te lo dirà!