Marcato Otello Heritage OT CHS HER Macchina per la pasta, Alluminio e Legno

Marcato Atlas Otello - Colore champagneVersione nostalgica e artigianale del classico Atlas 150 di Marcato. Il corpo è color champagne. La base è in legno.Questa edizione "Otello" è prodotta in serie limitata ed è disponibile solo per un periodo di tempo limitato! I singoli componenti sono prodotti o lavorati industrialmente, ma l'assemblaggio e la finitura sono eseguiti da un dipendente. Formati di pasta:- Fettuccine - Tagliatelle - SfogliatineRicetta:250 g di farina di grano tenero tipo "00"250 g di farina di grano duro (semola)5 uova intere e acqua (per un totale di 250 g)Versare la farina in una ciotola, aggiungere le uova e versare l'acqua al centro. Mescolare le uova e l'acqua con una forchetta. Non aggiungere sale! Ora impastare con le mani il composto ottenuto fino a ottenere un impasto omogeneo e consistente. Se l'impasto è troppo secco, aggiungere un po' d'acqua; se invece è troppo morbido, aggiungere un po' di farina. L'impasto ideale non si attacca mai alle dita. Togliere l'impasto dalla ciotola e metterlo su un ta

Nel progetto originale Otello Marcato presentava delle soluzioni all'avanguardia come il regolatore per modificare lo spessore della sfoglia a 7 posizioni. La moderna versione della macchina unisce l'originale design della macchina con le moderne finiture: i rulli sono in lega di alluminio anodizzato mentre il materiale dei pettini e dei raschiatori è un tecnopolimero. Le finiture la base della macchina e l’impugnatura della manovella saranno in legno noce americano, come segno di continuità con l’essenza già inutilizzo per gli altri prodotti della linea Heritage; la piastra metallica sulla fiancata del regolatore sarà caratterizzata da un’elegante finitura opaca; confezionato in un nuovo astuccio, in linea per colore e finitura con quello degli altri prodotti della linea Heritage.