Marieta 2018

Decantalo

Marieta è un vino bianco della D.O. Rías Baixas prodotto dalla cantina Martín Códax. Questa cantina si trova nel comune di Cambados (Pontevedra).Marieta è composto al 100% da uve della varietà Albariño. Le uve provengono da vigneti di piccole parcelle coltivate con il sistema a pergola.La vendemmia dell'uva è stata effettuata manualmente in cassette da 20 kg.Per la sua produzione si esegue una fermentazione alcolica a una temperatura di 16-18°C in serbatoi di acciaio inossidabile. Prima del termine della fermentazione, questa viene interrotta mediante l'uso del freddo, in modo da ottenere un vino con 14 g/L di zucchero residuo.Marieta è il primo Albariño semi-secco della storia.

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