Marqués de Riscal Gran Reserva 2019

8WINES

Cantina fino a 30 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per un’ora. Situata nella regione vinicola spagnola della Rioja, Marqués de Riscal è stata la prima cantina della zona a imbottigliare i propri vini, già nella seconda metà del XIX secolo. Questa prestigiosa cantina, rinomata per i suoi vini eccellenti e pluripremiati, coltiva circa 890 ettari di vigneti. Le uve Tempranillo, Graciano e Mazuelo utilizzate per il Marqués de Riscal Gran Reserva provengono dai vigneti della tenuta, che vantano oltre 80 anni di età, e da viticoltori locali con i quali la cantina intrattiene una stretta e fidata collaborazione. Dopo la selezione e la vendemmia, la vinificazione avviene secondo metodi tradizionali e il vino finito matura in rovere francese per 2,5-3 anni prima dell’imbottigliamento e di ulteriori 3 anni di affinamento. Nel bicchiere, il Gran Reserva rivela un intenso colore rosso ciliegia con vivaci riflessi violacei. Il suo profilo aromatico è ampio e complesso, con note iniziali di frutti di bosco maturi, seguite da aromi balsamici e di erbe mediterranee su un delicato fondo tostato. Al palato è rotondo, morbido, elegante e vellutato, con tannini maturi e un'eccellente concentrazione di frutta. Il finale è lungo, persistente e ricorda il sottobosco e le spezie. Da provare con gulasch di cinghiale o stufato di cervo.

Decantalo

Marqués de Riscal Gran Reserva è un vino rosso della D.O. La Rioja prodotto dalla cantina Marqués de Riscal. Questo vino è un blend delle varietà Tempranillo, Graciano e Mazuelo. Le uve utilizzate per Marqués de Riscal Gran Reserva provengono da vigneti vecchi di oltre 30 anni di proprietà della cantina e di viticoltori della zona con i quali si mantiene una stretta collaborazione. I grappoli, dopo essere stati selezionati in cantina, vengono vinificati congiuntamente. I diversi processi di produzione seguono la metodologia tradizionale, sfruttando gli anni di esperienza accumulati nella D.O. La Rioja. Marqués de Riscal Gran Reserva affina per 32 mesi in botti di rovere americano. Successivamente, si affina ulteriormente per altri tre anni in bottiglia prima di essere commercializzato. La cantina Marqués de Riscal ha oltre 150 anni di storia. Riferimento del panorama vitivinicolo spagnolo, Marqués de Riscal è considerata una delle prime aziende riojane moderne che ha iniziato a produrre vini di qualità.