Mas Martinet Bru 2023

Decantalo

Per Sara Pérez, figlia di Josep Lluís Pérez, uno dei grandi pionieri del nuovo Priorat, fare vino va oltre la semplice produzione. Per lei, la vinicoltura è un viaggio personale di connessione con il suo ambiente vegetale, animale e umano. Cerca di interrogarsi sui cicli di vita coinvolti in ciascuno dei processi e sul suo ruolo in essi. Affrontando la vinicoltura da una prospettiva esistenziale, non si tratta solo della creazione di vino, ma di un percorso di riflessione sul mondo che ci circonda.Un chiaro esempio di questa filosofia è Martinet Bru, il secondo vino di Mas Martinet, che mostra un volto più tranquillo e accessibile dei vini del Priorat. Elaborato con un assemblaggio di garnacha e syrah, Martinet Bru proviene dalla tenuta Mas Torrent, dove i suoli di ardesia e l'influenza della garbinada (una brezza marina rinfrescante) favoriscono una maturazione lenta e prolungata delle uve, il che si traduce in un vino più equilibrato e facile da bere.La vinificazione di Martinet Bru viene effettuata con la massima delicatezza, macerando e fermentando il mosto in vasche di cemento insieme alle sue fecce, utilizzando lavaggi delicati e brevi. Successivamente, il vino invecchia in tini da 4000 litri e barriques di rovere francese da 300 litri, conferendogli struttura e complessità. Infine, questo vino viene imbottigliato senza chiarificazione, mantenendo la sua purezza e naturalezza.Martinet Bru è la porta al Priorat, un vino rappresentativo dei tempi moderni, più accessibile in tutti i sensi, ma senza perdere l'essenza del terroir e l'impegno di Mas Martinet per la sostenibilità e la qualità. Un vino che invita a esplorare il Priorat in modo più morbido, ma altrettanto profondo.

8WINES

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire. Martinet Bru è una miscela paritaria di Grenache e Syrah, ricca di generose note di mora, cassis, mineralità di ardesia e rovere tostato. È stato raccolto da un singolo vigneto conosciuto come Mas Torrent, di proprietà della tenuta e situato al confine tra Priorat e Montsant. Oggi è ampiamente considerata come una delle migliori località per il vino rosso in Spagna, la regione di Priorat è stata decimata durante la peste della fillossera del XIX secolo. José Luís Pérez, il fondatore di Mas Martinet, ha svolto un ruolo importante nella sua rinascita durante gli anni '80, in particolare nell'inaugurare un'epoca di vini di alta qualità. Oggi, Mas Martinet è stato tramandato a sua figlia, Sara Pérez, enologa e viticoltrice di grande fama. Martinet Bru si espande in un palato elegante e ricco di minerali, con forti note di frutti neri, cannella, vaniglia ed erbe secche. Ha un carattere generoso, con tutto il calore della pietra del Priorat cotta al sole. I tannini sono vellutati, conferiscono un'eccellente struttura al vino e si evidenziano nel lungo finale. I frutti sono stati affinati per 17 mesi in rovere francese prima dell'imbottigliamento. Consideri l'abbinamento di questo vino con il chorizo, una costoletta d'agnello o un ricco risotto.