Adatto per forno fino a 250 °C. Il fondo in acciaio ha uno strato antiaderente e può essere utilizzato nell'area della pasticceria, come vassoio da appoggio. Può essere usato come stampo da forno. Il materiale permette una distribuzione uniforme del calore. Utilizzato anche nel microonde per riscaldare il cibo. Non richiede essere unto per l'uso. Il tempo trascorso per la cottura è minimo. L'acciaio al carbonio è spesso e non si deforma facilmente. Non è suscettibile alla ruggine a causa dell'umidità. È uno stampo rimovibile in materiale rigido e stabile che lo rende molto sicuro per la manipolazione. Permette di effettuare preparazioni liquide che devono essere solidificate in frigorifero, senza fuoriuscite. È uno stampo per torta e torte. Si consiglia di non riempire completamente con la preparazione, per evitare che trabocchi durante la cottura. È igienico, facile da pulire e lavare.
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