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Materiali di qualità: realizzato in acciaio inossidabile spesso con fondo a sandwich in acciaio-alluminio-acciaio. Induzione: il fondo a sandwich a memoria di forma rimane piatto e conduce efficacemente il calore sui piani cottura a induzione. Grado commerciale: progettato per l'uso regolare in ristoranti, "Tradition Plus" ha una maniglia isolata, pareti tradizionalmente inclinate e un'impugnatura ergonomica per un facile capovolgimento e maneggevolezza. Disponibile in 4 misure: 7 7/8", 9 1/2", 11", 12 1/2" Prodotto in Francia: Matfer Bourgeat garantisce elevati standard di durata, prestazioni e igiene per soddisfare gli standard delle cucine professionali