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Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione 2019
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Sicuramente più di una volta hai sentito parlare del Chianti in film, canzoni e altre manifestazioni culturali. Questi riferimenti non solo mettono in evidenza la popolarità del Chianti, ma sottolineano anche il suo status come un vino emblematico e apprezzato a livello mondiale. Ciò che forse non sapevi è che il primo riferimento storico in cui si menziona il termine "Chianti" si trova in un documento redatto da Ser Lapo Mazzei nel 1398, un notaio fiorentino appassionato di vino che ha lasciato testimonianza dell'importanza del Chianti nella regione della Toscana (Italia) da secoli. Un'eredità che si è consolidata quando sua nipote si è sposata con Piero di Agnolo da Fonterutoli e la tenuta Fonterutoli è diventata patrimonio familiare. Oggi, 24 generazioni dopo, i Mazzei continuano a produrre vino nel Castello di Fonterutoli e, sebbene la produzione e la qualità siano evolute considerevolmente da quell'epoca, l'influenza di Ser Lapo Mazzei è ancora presente nel cuore del progetto.Da questa eredità, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione è un vino rosso elaborato con la varietà protagonista della DOCG Chianti Classico, sangiovese, con una piccola percentuale di altre varietà rosse (Colorino e Malvasia Nera). Le viti provengono da 11 parcelle diverse situate a un'altitudine di 420-510 m attorno al villaggio di Fonterutoli a Castellina in Chianti. Le uve selezionate e vendemmiate a mano vengono vinificate attraverso un processo di fermentazione e macerazione a temperatura controllata e, successivamente, il vino riposa in piccole botti di rovere da 225 e 500 litri (60% nuove) per circa 18 mesi. Infine, viene imbottigliato e rimane per un periodo in cantina per il suo affinamento in vetro, prima della commercializzazione.Frutto del cru più antico della cantina, in stile “château”, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione è un autentico Chianti Classico. Un vino profondo, corposo e duraturo che lega indissolubilmente la famiglia Mazzei alla Toscana e al suo vino fin dall'XI secolo.
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Sicuramente più di una volta hai sentito parlare del Chianti in film, canzoni e altre manifestazioni culturali. Questi riferimenti non solo mettono in evidenza la popolarità del Chianti, ma sottolineano anche il suo status come un vino emblematico e apprezzato a livello mondiale. Ciò che forse non sapevi è che il primo riferimento storico in cui si menziona il termine "Chianti" si trova in un documento redatto da Ser Lapo Mazzei nel 1398, un notaio fiorentino appassionato di vino che ha lasciato testimonianza dell'importanza del Chianti nella regione della Toscana (Italia) da secoli. Un'eredità che si è consolidata quando sua nipote si è sposata con Piero di Agnolo da Fonterutoli e la tenuta Fonterutoli è diventata patrimonio familiare. Oggi, 24 generazioni dopo, i Mazzei continuano a produrre vino nel Castello di Fonterutoli e, sebbene la produzione e la qualità siano evolute considerevolmente da quell'epoca, l'influenza di Ser Lapo Mazzei è ancora presente nel cuore del progetto.Da questa eredità, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione è un vino rosso elaborato con la varietà protagonista della DOCG Chianti Classico, sangiovese, con una piccola percentuale di altre varietà rosse (Colorino e Malvasia Nera). Le viti provengono da 11 parcelle diverse situate a un'altitudine di 420-510 m attorno al villaggio di Fonterutoli a Castellina in Chianti. Le uve selezionate e vendemmiate a mano vengono vinificate attraverso un processo di fermentazione e macerazione a temperatura controllata e, successivamente, il vino riposa in piccole botti di rovere da 225 e 500 litri (60% nuove) per circa 18 mesi. Infine, viene imbottigliato e rimane per un periodo in cantina per il suo affinamento in vetro, prima della commercializzazione.Frutto del cru più antico della cantina, in stile “château”, Mazzei Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione è un autentico Chianti Classico. Un vino profondo, corposo e duraturo che lega indissolubilmente la famiglia Mazzei alla Toscana e al suo vino fin dall'XI secolo.
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