miele Il miele di tarassaco di mieli Thun è un miele molto pregiato ottenuto esclusivamente da pianta monofloreale che germoglia nel periodo tra marzo e maggio nei prati di pianura e montagna in tutta l'Italia del Nord. Conosciuto anche con il nome di dente di leone o soffione, il tarassaco è una pianta dai caratteristici capolini gialli su steli cavi da cui si ottiene un miele dalla cristallizzazione molto rapida e con importanti caratteristiche organolettiche. Di colore giallo carico, giunge sino al miele poliflora di tarassacum officinalis e malus pumila – origine italia, il prodotto non contiene: coloranti, conservanti, aromi artificiali o naturali, zuccheri aggiunti. Il prodotto è "fat free" e "gluten free".
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