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Miglioratore a base enzimatica ideale per la preparazione di pane e prodotti da forno. Formula innovativa con glutine di grano tenero per risultati ottimali anche con tecniche di surgelazione. Consente di ottenere panini e pizza con un volume elevato e una colorazione dorata e naturale. Confezione da 12.5 kg, perfetta per uso professionale e per chi ama cucinare in grande. Prodotto di alta qualità, realizzato in Italia, per garantire risultati eccellenti in cucina.