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MISO D'ORZO BIOLOGICO 300G
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Descrizione
Miso di orzo preparato tramite lenta fermentazione, ricco di proteine ed enzimi vitali, con sapore delicato adatto a zuppe, minestre e condimenti freddi. Il prodotto enfatizza l’alto contenuto di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia e la fase di fermentazione, offrendo una salsa versatile da utilizzare a fine cottura senza bollire. Non pastorizzato, conserva i lattobacilli benefici, a differenza di versioni pastorizzate che ne disattivano parte dell’effetto. Senza frumento, è indicato per preparazioni diverse in tutte le stagioni, ma va aggiunto senza sale durante la fase finale della cottura. Le indicazioni di modalità d’uso prevedono l’aggiunta diretta a zuppe o minestre a fine cottura, oppure l’unione di un cucchiaino a aceto o limone per una salsa per verdure cotte ed insalate. Il prodotto è composto principalmente da orzo, soia, sale marino, acqua e koji (aspergillus oryzae).
Modalità d'uso
Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaio di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.
Caratteristiche
Alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. L’alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione impartiscono al prodotto un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Senza frumento.
Ingredienti principali
- orzo
- soia
- sale marino
- acqua
- koji (aspergillus oryzae)
Non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli.
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Descrizione
Miso di orzo preparato tramite lenta fermentazione, ricco di proteine ed enzimi vitali, con sapore delicato adatto a zuppe, minestre e condimenti freddi. Il prodotto enfatizza l’alto contenuto di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia e la fase di fermentazione, offrendo una salsa versatile da utilizzare a fine cottura senza bollire. Non pastorizzato, conserva i lattobacilli benefici, a differenza di versioni pastorizzate che ne disattivano parte dell’effetto. Senza frumento, è indicato per preparazioni diverse in tutte le stagioni, ma va aggiunto senza sale durante la fase finale della cottura. Le indicazioni di modalità d’uso prevedono l’aggiunta diretta a zuppe o minestre a fine cottura, oppure l’unione di un cucchiaino a aceto o limone per una salsa per verdure cotte ed insalate. Il prodotto è composto principalmente da orzo, soia, sale marino, acqua e koji (aspergillus oryzae).
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Da aggiungere a zuppe e minestre a fine cottura, senza farlo bollire. Oppure unire un cucchiaio di prodotto a un po' di aceto o di limone, per una salsa adatta per verdure cotte ed insalate. Non aggiungere sale.
Caratteristiche
Alimento ricco in proteine ed enzimi vitali. L’alta percentuale di orzo, la cottura a vapore dei fagioli di soia, la lenta fermentazione impartiscono al prodotto un sapore delicato, adatto a tutte le stagioni e a tutte le preparazioni culinarie. Non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli facendo perdere gran parte del suo effetto benefico. Senza frumento.
Ingredienti principali
- orzo
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Non pastorizzato; la pastorizzazione inattiva i lattobacilli.
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