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Coltello Giapponese Nakiri: Il coltello da cucina Nakiri è realizzato in acciaio ad alto tenore di carbonio SKD-11 a 3 strati di alta qualità come anima di taglio. Trattamento termico e raffreddato sotto vuoto, la durezza raggiunge 60 2 HRC Rivestimento Antiaderente Creativo: L'esclusivo rivestimento antiaderente della lama assicura che il cibo si stacchi dalla lama in modo rapido ed efficiente; è trattato con ossidazione BO per aumentare la resistenza alla ruggine Bordo Della Lama Super Affilato: Ogni lato della lama è affilato a mano per creare un bordo di taglio a forma di V che garantisce la massima affilatura e mantiene gli alimenti il più possibile intatti e freschi durante il processo di taglio Impugnatura Ergonomica del Coltello a Lama Intera: Il manico in pakkawood del coltello da chef è lucidato a mano per renderlo resistente al calore, al freddo e all'umidità. Il manico a codolo pieno offre un'eccellente flessibilità e una solida durata Garanzia di Qualità del Coltelli da Cucina: I coltelli da cucina professionali di sono stati attentamente esaminati e certificati. In caso di domande, contattateci tempestivamente via e-mail e vi daremo una risposta soddisfacente