Miyabi Gyutoh, acciaio, argento, 38 x 7 2,5 cm

Pochi pezzi disponibili! Contattaci in chat o telefonaci prima di acquistare per verificare la disponibilità del prodotto Coltelli Giapponesi Miyabi: perfezione estetica in ogni coltello giapponeseIl Miyabi è uno degli ideali estetici giapponesi più antichi. Esso, fondato sui concetti di eleganza e raffinatezza, richiedeva l'eliminazione della ricchezza e della crudezza al fine di raggiungere la massima grazia.A secoli di distanza, questo ideale sopravvive in questo marchio di coltelli giapponesi, forgiati proprio secondo le parole d'ordine “purezza, grazia ed eleganza”. Miyabi è un marchio nato a Seki, l'antica capitale mondiale della forgiatura della spada, e procede nella forgiatura di ogni lama con la consapevolezza e l'esperienza che solo sette secoli di tradizione possono assicurare. Per la realizzazione di ciascun coltello giapponese vengono impiegati rigorosamente 100 passaggi, spalmati su 42 giorni in cui un pezzo di acciaio grezzo diventa un esempio di eccellenza nel campo della coltelleria mondiale.10 ottimi motivi per scegliere un coltello Miyabi: Competenza: Miyabi è un noto marchio di coltelli di primissima qualità, oggi prodotti da Zwilling in Giappone. Tradizione e innovazione: ogni coltello Miyabi è una perfetta combinazione tra la tecnologia tedesca e l'antica tradizione di forgiatura giapponese. Design: i coltelli Miyabi sono progettati in collaborazione con gli chef televisivi Michiba e Morimoto. Affilatura: lame sottili in autentico profilo giapponese per un'affilatura eccezionale. Materiale: fabbricati in acciaio di altissima qualità con impugnatura in materiale pregiato. Tecnologia: lame temprate con specifico trattamento criogenico Friodur a -73°C. L'arte dell'ingegneria: lame affilate con precisione utilizzando macchinari appositamente progettati da Zwilling. Precisione: lama lavorata a mano con affilatura Honbazuke, angolo simmetrico variabile tra i 19° e o 24°. Lavorazione: solidità, design senza tempo, perfetta finitura e impugnatura. Gamma di prodotti: gamma completa, include forme indispensabili e accessori di alta qualità.Caratteristiche tecniche Coltelli Miyabi 4000FC: tradizione giapponese a un prezzo amicoQuesta serie di coltelli giapponesi di Miyabi è pensata per gli amanti della cucina che desiderano avere lame pregiate mantenendo comunque un tetto di spesa contenuto. La lama in acciaio FC 61 è caratterizzata da una elevata durezza ed è capace di resistere anche a usi intensivi e pesanti.Il particolare disegno sulla lama ricorda la tradizione della forgiatura delle katane giapponesi. L'elegante manico in legno nero pakka dona ai coltelli un design raffinato che viene esaltato dal pregiato rivetto in metallo realizzato con la tecnica del mosaico.

Miyabi Coltello Da Chef 4000fc Gyutoh 20 Cm. Vivi l´arte culinaria giapponese con il coltello da chef MIYABI 4000FC Gyutoh da 20 cm. Fabbricato a Seki, Giappone, questo coltello vanta una lama in acciaio FC61, temprata a freddo e affilata a mano alla perfezione utilizzando il tradizionale metodo Honbazuke per una eccezionale affilatura e durata. L´elegante manico ottagonale in pakkawood garantisce una presa sicura, completato da uno splendido rivetto a mosaico ispirato agli amuleti samurai. Progettato per un taglio preciso e la porzionatura della carne, il suo equilibrio e le linee pulite incarnano i valori e l´artigianato tradizionali giapponesi. Uno strumento affidabile per cuochi casalinghi seri. Zwilling MIYABI KOH 4000FC Gyutoh - coltello da cucina per affettare la carne.Questo coltello combina l´artigianato giapponese con un design chiaro ed elegante.La lama è realizzata in acciaio FC61, temprata attraverso un trattamento speciale a ghiaccio e affilata a mano con il metodo Honbazuke.Il manico è realizzato in pacca scuro e sagomato a forma ottagonale, offrendo una presa sicura e un aspetto distintivo.Dettagli sorprendenti di ispirazione tradizionale.Il manico ottagonale include un perno a mosaico ispirato agli amuleti samurai.La lama porta il logo MIYABI ed è affilata con un angolo compreso tra 9.5° e 12°, rendendola adatta per tagli precisi.Prodotto a Seki, Giappone, questo coltello riflette i valori tradizionali in ogni dettaglio.Precisione per la preparazione della carne.Con una lunghezza della lama di 20 cm, il Gyutoh è progettato per affettare e porzionare la carne.La sua combinazione di durezza ed equilibrio lo rende uno strumento affidabile per la tua cucina.Le linee pulite e i materiali di alta qualità ne evidenziano il carattere giapponese.Caratteristiche: Lama affilata a mano con il metodo Honbazuke per un taglio preciso.Acciaio FC61 con circa 61 HRC per una nitidezza duratura.Doppiamente temprato a ghiaccio per una maggiore durata.Manico ottagonale in pacca per una presa sicura.Perno a mosaico come elemento di design tradizionale.Adatto per affettare e preparare la carne.Lama con logo MIYABI impresso.Costruzione a codolo intero per stabilità.Dimensioni (L x A x P): 1.9x5.1x34.7 cm.Peso: 170 g.Consigli per la cura e la conservazione dei coltelli.È meglio pulire il coltello immediatamente dopo l´uso con un panno umido. tradeinn Bricoinn