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"farina di grano tenero tipo"0" manitoba. Farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti. Umidità massima 15,5% Molino caputo seleziona da sempre i grani migliori e si miscelano secondo i principi dell'antica arte molitoria. Si utilizza esclusivamente grano senza aggiunta di additivi ed enzimi Ideale per prodotti lievitati in genere nel campo della pasticceria o come farine da taglio per rinforzare altri prodotti della linea antimo caputo Prodotto di ottima qualita
Specifiche del prodotto
| Marchio | Antimo Caputo |
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