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Sono ottenuti dall'unione di cereali fioccati, frutta secca e frutta disidratata Si tratta di un alimento nutrizionalmente molto ricco e dal sapore davvero eccezionale Ottimi impiegati nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili