Fermentazione naturale tradizionale – Natto ottenuto da una fermentazione naturale controllata, per sviluppare gli aromi caratteristici del natto fresco. Consistenza e gusto del natto fresco dopo reidratazione – Dopo la reidratazione (da 2 a 10 ore a seconda della consistenza desiderata), ritrova la tipica consistenza viscosa e il gusto del natto appena preparato. Essiccazione delicata a bassa temperatura (< 40 °C) – Processo di essiccazione lento che preserva il gusto, le proprietà della fermentazione e le qualità nutrizionali. Pratique & longue conservation - Format séché facile à stocker et à utiliser au quotidien, sans réfrigération avant ouverture.
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