Niepoort Poeirinho 2022

Decantalo

Niepoort Poeirinho è un vino rosso monovarietale di Braga della DOC Bairrada, prodotto da Niepoort.Niepoort è stata fondata nel 1842 e viene gestita dalla famiglia omonima. Attualmente è guidata dalla quinta generazione. Utilizzano tecniche tradizionali portoghesi come la pigiatura delle uve, la fermentazione in vasche di cemento o l'affinamento in pipa, botti di invecchiamento per Porto da 550 litri, e al contempo dispongono di nuove tecnologie che permettono di lavorare l'uva con estrema cura. La cantina possiede vigneti in diverse località, alcuni con viti di oltre 100 anni, e ha la sua cantina di affinamento a Vila Nova de Gaia. I vigneti del Niepoort Poeirinho si trovano nella zona di Cantanhede, sono piccoli, molto antichi, con circa 100 anni. Si trovano su suoli argillo-calcarei e sono potati a Guyot. Situati vicino al livello del mare, vengono vendemmiati manualmente.Niepoort Poeirinho fermenta in lagares per circa 4 settimane, completa la fermentazione e invecchia in una grande botte da 2.500 litri, dove svolge la fermentazione malolattica. L'affinamento in questa botte dura circa 20 mesi.Niepoort Poeirinho è stato prodotto per la prima volta nel 2012 e prende il nome antico della varietà Braga in omaggio ai grandi vini di Bairrada prodotti con questa varietà. È un vino fresco e preciso, considerato dagli stessi produttori come uno dei loro migliori vini non fortificati. Si producono circa 8.000 bottiglie di questo vino unico.

8WINES

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantare per mezz'ora. L'azienda vinicola portoghese Niepoort si trova nella Valle del Douro dal 1842, quando fu fondata dall'olandese Franciscus Marius Niepoort. Oggi l'azienda è gestita da Dirk Niepoort ed è molto rinomata per i suoi eccellenti vini. Il Niepoort Poeirinho è prodotto con uve della varietà autoctona Baga, raccolte da viti secolari nella zona di Bairrada. Qui, il clima fresco e umido influenzato dall'Atlantico e i terreni argillo-calcarei creano le condizioni ideali perché questo vitigno possa esprimere tutto il suo potenziale. Poeirinho è l'antico nome di Baga, un omaggio di Dirk Niepoort a questo vitigno per il quale nutre una grande passione. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene tradizionalmente in lagares (tini di cemento) e in parte in tini di legno. Il vino finito affina poi in barrique usate per oltre due anni. Nel bicchiere, il vino rivela un colore profondo con leggere sfumature violacee. Il profilo aromatico è complesso e fragrante, con note floreali e fruttate, sentori di ciliegia e rabarbaro, seguiti da note speziate, balsamiche e di tabacco. Al palato è ricco e caratteristico, espressivo e concentrato, con acidità croccante e tannini vellutati. Il finale è lungo e delicatamente speziato. Da provare con brasato di capra o agnello arrosto.