VINIFICAZIONE: Ottenuto con la seconda fermentazione in autoclave, metodo charmat COLORE: Giallo paglierino brillante PROFUMO: Frutta matura, erbe aromatiche, salvia; intense note minerali, pietra focaia SAPORE: All’assaggio è secco, ma cremoso. Finale setoso e persistente con un tocco di mandorla tostata ABBINAMENTI: Adatto ad ogni occasione, da sorseggiare come aperitivo e da godere a tutto pasto. Abbinamento sublime con prosciutto, frutti di mare, fish & chips e tempura di gamberi e verdure
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