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Test rapido della qualità dell’olio di frittura per cucine professionali e ristoranti. Aiuta a monitorare la degradazione dell’olio e a garantire la conformità ai requisiti HACCP di sicurezza alimentare. Facile confronto visivo del colore per determinare lo stato dell’olio di frittura. Non sono necessarie attrezzature di laboratorio – risultati in pochi minuti. Ideale per ristoranti, operatori della ristorazione e professionisti della sicurezza alimentare.