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L'olio extra vergine di oliva Franto dell'Olearia Caldera è ottenuto dall'accurata selezione di oli provenienti dalle regioni più vocate alla produzione olivicola italiana All'olfatto è fresco, con sentori vegetali di oliva matura ed erbe di campo Gradevole aroma di oliva verde, erbaceo, piccante con finale amaro. Ottimo da utilizzare sia a crudo che nella cottura di tutte le pietanze