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L'olio extra vergine di oliva Solo Casaliva è un olio di qualità monovarietale, ottenuto al 100% dalla selezione di cultivar Casaliva. L'eccellenza di questa varietà autoctona racchiude tutto il sapore e la fragranza tipica del territorio. All'olfatto è fresco con sentori vegetali, delicato ed elegante con note ben definite di cuore di carciofo e mela verde in perfetta armonia Al gusto si presenta elegante, con spiccata caratteristica di cuore di di carciofo, armonico e ricco di note dolci Ottimo su verdure, pesce, crostacei, formaggi a pasta molle