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L'olio extra vergine di oliva Villa Magra è il fruttato intenso simbolo dell'azienda. Prende il nome dell'oliveto secolare distrutto dalla gelata del 1985 e reimpiantato nel 1987 che si trova sulla collina di Montenero d'Orcia Insieme all' Olivastra Seggianese e a Le Trebbiane, Villa Magra fa parte delle pregiate "Selezioni", ovvero l'eccellenza della produzione del Frantoio Franci: tre oli che hanno superato uno standard di qualità molto rigido. fruttato intenso, al naso si apre elegante e potente netto di oliva verde, erbaceo fresco e pungente con sentori di carciofo e cardo, eleganti note di caffè tostato dominano la base olfattiva al gusto si presenta armonico con una potente e ricca carica vegetale in cui dominano carciofo e cardo. Decisa ed equilibrata venatura amara e piccante, ricca di persistenti note aromatiche